To czas, kiedy spacer nad brzegiem Motławy czy wzdłuż Garnizonu może zakończyć się w przytulnej knajpce, w której dogrzewa Cię filiżanka czegoś rozgrzewającego albo aromatyczne danie pełne sezonowych składników. Restauracje i bary w tym sezonie stają się nie tylko miejscem jedzenia - stają się przestrzenią, w której smak i atmosfera idą w parze z jesiennym nastrojem.
Jesień to także moment, w którym kucharze i szefowie lokali sięgają po pełnię sezonowych produktów: grzyby, dynie, śliwki, orzechy i wyszukane warzywa. W takich restauracjach doświadczenie kulinarne to coś więcej niż tylko menu - to opowieść o tym, że można usiąść do posiłku i zamyślić się nad mijającym czasem. Warto zatem pozwolić sobie na odkrycie restauracji, które traktują jesień poważnie - nie jako chwilową dekorację, ale jako inspirację dla kuchni, wnętrza i atmosfery.
My Asia Foods, czyli zmysłowa podróż na Daleki Wschód
Tuż przy Moście Zielonym, z widokiem na Motławę i klimatyczne Stare Miasto, działa restauracja prowadzona przez małżeństwo - Polaka i Wietnamkę. Ona od lat związana jest z gastronomią, a dzięki podróżom po Japonii, Tajlandii, Korei czy Malezji poznała autentyczne smaki i receptury, które dziś serwuje swoim gościom.Menu to szeroki przekrój kuchni azjatyckiej - od japońskiego sushi i ramenu, przez koreańskie japchae, kurczaka katsu i bibimbap, aż po tajski pad thai, zupy pho i bun, chrupiące kalmary czy dania z kaczki i owocami morza. Nie brakuje też ryżu z węgorzem czy wietnamskich makaronów. Wszystko przygotowywane jest na oczach gości w otwartej kuchni - świeżo, naturalnie i dokładnie tak, jak w Azji.
Lokal wyróżnia się atmosferą - azjatyckie dekoracje wewnątrz, latem strefa relaksu nad samą wodą, a jesienią ciepły klimat, który sprawia, że to idealne miejsce na chłodny wieczór. Można tu nie tylko dobrze zjeść, ale i spędzić czas z rodziną czy znajomymi. Większość załogi jest z Azji, co podkreśla klimat miejsca.
Do dań serwowane są również oryginalne napoje importowane z Azji, dostępne na miejscu w lokalu. Restauracja planuje także specjalne wydarzenia, jak np. sushi party - warto śledzić aktualności w social mediach.
MY ASIA FOODS
Adres: Powroźnicza 19/20, 80-828 Gdańsk
Telefon: 661 278 831
Strona www: myasiafoods.pl/?lang=pl
Bistro Pomelo - od pysznych śniadań, po catering z klasą
Bistro Pomelo to taka perełka ukryta na uboczu gdańskiego Starego Miasta, przy ulicy Ogarnej. Wchodzisz i od razu wiesz, że to miejsce stawia na prostotę i jakość. Nie ma tu zbędnych fajerwerków, tylko prawdziwe, dobrze zrobione jedzenie. Codziennie rano, od dziewiątej do trzynastej, serwują śniadania, które są jak mały rytuał na dobry początek dnia – kawa, świeży chleb, idealne jajko. To dlatego Pomelo od pięciu lat króluje na czołowych miejscach w Gdańsku na TripAdvisor; to po prostu konsekwentnie dobry smak.
Ich kuchnia to polska tradycja, ale w nowoczesnym wydaniu. Karta zmienia się kilka razy w roku, bo gotują z tego, co akurat jest najlepsze w danym sezonie. Wiosną lekko i świeżo, jesienią smakuje lasem i polem. Nie obiecują szalonych eksperymentów, ale gwarantują, że składniki są uczciwe, a ich pochodzenie szanowane.
Pomelo to także fajna przestrzeń. Mają trzy sale, każda inna, które można wynająć na imprezy - od urodzin po spotkania firmowe. Choć miejsce jest w centrum, jest tu spokojnie i cicho. Poza tym dowożą swoje smaki cateringiem po całym Trójmieście, a na święta mają w ofercie garmaż na wynos.
To, co ich naprawdę wyróżnia, to opinie gości. Ludzie mówią: "Tu się chce wracać" i "Smak się zapamiętuje". Najważniejsza jest ta naturalna atmosfera. Jesienią wraca też ich ulubione Pomelo Bingo, gdzie gra łączy się ze świetnym jedzeniem. Mają również dania oparte na książce „Smaki Gdańska”, które pokażą, jak wielki charakter ma polska kuchnia.
BISTRO POMELO
Adres: ul. Ogarna 121/122, 80-826 Gdańsk
Telefon: 883 090 907
Strona www: pomelogdansk.pl
Komentarze (0)