Od 14 czerwca 2026 roku zaczną obowiązywać nowe przepisy dotyczące jakości handlowej miodu. Zmiany mają zwiększyć przejrzystość rynku i sprawić, że konsumenci będą mieli większą pewność, co faktycznie znajduje się w słoiku oznaczonym jako miód.
Koniec z niektórymi produktami sprzedawanymi jako miód
Nowe regulacje wynikają z rozporządzenia ministra rolnictwa z 10 grudnia 2025 roku, które dostosowuje polskie przepisy do unijnych wymogów zawartych w tzw. „dyrektywie śniadaniowej”. Nowe zasady zaczną obowiązywać od 14 czerwca 2026 roku.
Najważniejsza zmiana dotyczy produktów poddawanych intensywnej filtracji. Jeśli w procesie produkcji usunięto znaczną część naturalnego pyłku kwiatowego, taki produkt nie będzie mógł być sprzedawany jako standardowy miód, na przykład akacjowy, lipowy czy wielokwiatowy.
Większa przejrzystość dla konsumentów
Celem nowych przepisów jest ujednolicenie standardów jakości w całej Unii Europejskiej oraz zwiększenie transparentności rynku żywności. Dzięki temu konsumenci mają łatwiej odróżnić produkty zachowujące naturalne właściwości od tych, które zostały poddane bardziej zaawansowanej obróbce.
Zmiany obejmują nie tylko miód, ale także inne produkty spożywcze, w tym soki owocowe, dżemy oraz wybrane przetwory mleczne.
Rodzaje miodu pozostaną bez zmian
Nowe przepisy nie wprowadzają zmian w dotychczasowej klasyfikacji miodów. Nadal w sprzedaży będą dostępne miody nektarowe, spadziowe i nektarowo-spadziowe. Bez zmian pozostaną również kategorie takie jak miód sekcyjny, z plastrami, odsączany, odwirowany czy wytłaczany.
Nowelizacja dotyczy wyłącznie kryteriów jakościowych i sposobu oznaczania produktów. W praktyce oznacza to, że część wyrobów sprzedawanych dotychczas jako miód po 14 czerwca będzie musiała zostać oznaczona w inny sposób.
Nowe przepisy zaczną obowiązywać 14 czerwca
Wprowadzone zmiany mają przede wszystkim chronić konsumentów przed mylącym oznakowaniem produktów oraz ujednolicić zasady obowiązujące na rynku unijnym. Dla kupujących oznacza to większą pewność, że produkt oznaczony jako miód zachował swoje naturalne cechy, w tym obecność pyłku kwiatowego, który jest jednym z jego charakterystycznych składników.
Komentarze (0)