Kolejny przepis od babci Danusi. Tym razem podpowiadamy, jak przygotować wigilijną kutię. Postępuj według naszych wskazówek, a wykonanie tego świątecznego dania już nigdy nie sprawi Ci trudności.
Prosty przepis na kutię. Jak zrobić krok po kroku?
Kutia jest deserem, który bazuje na prostych składnikach, ale wymaga odrobiny cierpliwości i precyzji. Klucz do sukcesu to dobrze ugotowana pszenica, odpowiednie proporcje składników oraz dobrej jakości bakalie. Poniżej znajdziesz sprawdzony przepis od babci Danusi na kutię, który z łatwością przygotujesz w swojej kuchni.
Wigilijna kutia. Krok, po kroku
Oto lista składników potrzebnych do przygotowania tradycyjnej kutii:
- Pszenica (np. pszenica na kutię lub kasza pęczak) – 200 g
- Mak – 200 g
- Miód – 4-5 łyżek
- Rodzynki – 100 g
- Orzechy włoskie – 100 g
- Migdały (obrane) – 50 g
- Kandyzowana skórka pomarańczowa – 2-3 łyżki
- Mleko – do gotowania maku
- Cukier wanilinowy – opcjonalnie, do smaku
- Śmietana lub mleko skondensowane – 2-3 łyżki (opcjonalnie, do nadania kremowej konsystencji)
reklama
Pyszna i prosta w przygotowaniu kutia. Wykonanie krok, po kroku
Przygotowanie pszenicy
- Pszenicę dokładnie wypłucz w zimnej wodzie, aby usunąć zanieczyszczenia.
Przygotowanie maku
- Mak zalej gorącym mlekiem i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż zmięknie.
Przygotowanie bakalii
- Rodzynki zalej gorącą wodą i odstaw na kilka minut, aby zmiękły, następnie odsącz.
reklama
Łączenie składników
- W dużej misce wymieszaj ugotowaną pszenicę, zmielony mak i bakalie (rodzynki, orzechy, migdały, skórkę pomarańczową).
Jak podawać kutię?
Kutia najlepiej smakuje, gdy postoi w lodówce przez kilka godzin – dzięki temu wszystkie smaki się przegryzą. Podawaj ją w małych porcjach, jako deser na wigilijny stół. Możesz ozdobić ją dodatkową porcją bakalii lub odrobiną skórki pomarańczowej dla dekoracji (ale także dla smaku).reklama
Dlaczego warto przygotować kutię na święta?
Kutia to nie tylko smaczny deser, ale także danie pełne symboliki. Pszenica oznacza urodzaj i dostatek, mak jest symbolem spokoju i pomyślności, a miód kojarzy się z szczęściem. To idealne zwieńczenie wigilijnej kolacji, które łączy tradycję z pysznym smakiem.Spróbuj przygotować kutię według tego przepisu i zaskocz swoich bliskich tym wyjątkowym, świątecznym przysmakiem! Smacznego!
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.