Produkt, który jeszcze niedawno był zwykłym wyborem na kanapki czy przekąski, nagle znalazł się w centrum uwagi służb sanitarnych.
Ser wycofany ze sprzedaży w całym kraju
Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o znaczącym rozszerzeniu wcześniejszego ostrzeżenia. Tym razem decyzja dotyczy już nie wybranych partii, lecz absolutnie wszystkich opakowań produktu „Rolada Ustrzycka 400 g K Stąd takie Dobre!”, które trafiły do sprzedaży. To efekt kolejnych badań wykonanych przez producenta, które wykazały obecność bakterii Listeria monocytogenes także w następnych próbkach. W praktyce oznacza to, że nie da się wskazać jednej bezpiecznej partii.
Produkt był dystrybuowany przez Kaufland Polska Markety i dostępny w wielu sklepach na terenie całego kraju.
foto. GIS
Czym grozi Listeria monocytogenes?
Wykryta bakteria Listeria monocytogenes może prowadzić do listeriozy, choroby, która nie zawsze przebiega łagodnie. W wielu przypadkach pierwsze objawy są mylące i przypominają zwykłą infekcję.
Najczęściej pojawiają się:
- gorączka i osłabienie
- bóle mięśni
- problemy żołądkowe
Jednak u osób szczególnie narażonych przebieg może być znacznie cięższy. Dotyczy to przede wszystkim kobiet w ciąży, seniorów oraz osób z obniżoną odpornością. W takich przypadkach możliwe są poważne powikłania, dlatego tak istotne jest szybkie reagowanie.
Producent reaguje. Produkcja wstrzymana do odwołania
Po uzyskaniu wyników badań producent natychmiast podjął działania. Zakład produkcyjny:
- wstrzymał produkcję sera
- rozpoczął szczegółowe ustalanie źródła skażenia
- wdraża procedury mające usunąć bakterie ze środowiska produkcyjnego
Co ważne, zakład pozostaje w stałym kontakcie z lekarzem weterynarii nadzorującym produkcję. Pobierane są także próbki z różnych dni produkcyjnych i partii, aby dokładnie określić skalę problemu.
Kaufland wycofuje produkt z rynku
Sieć Kaufland Polska Markety zareagowała natychmiast po otrzymaniu nowych wyników badań i nie czekała na dalszy rozwój sytuacji. Uruchomiono pełną procedurę wycofania, w ramach której produkt został usunięty zarówno z bieżącej sprzedaży, jak i z zaplecza logistycznego. Oznacza to, że ser zniknął nie tylko z półek sklepowych, ale także z magazynów centralnych, zanim mógł ponownie trafić do klientów.
Równocześnie podjęto decyzję o wstrzymaniu wprowadzania kolejnych partii do obrotu. Sieć jasno wskazuje, że powrót produktu do sprzedaży będzie możliwy dopiero wtedy, gdy producent wyjaśni źródło problemu i zagwarantuje pełne bezpieczeństwo nowych partii.
Co zrobić, jeśli masz ten ser w lodówce
W tej sytuacji nie ma miejsca na wątpliwości. Główny Inspektorat Sanitarny zaleca jednoznacznie, aby nie spożywać produktu.
Jeśli kupiłeś Roladę Ustrzycką:
- najlepiej ją wyrzucić lub oddać do sklepu
- nie próbować „ratować” produktu przez obróbkę
- zwrócić uwagę na ewentualne objawy
W przypadku złego samopoczucia po spożyciu warto jak najszybciej skonsultować się z lekarzem.
Służby monitorują sytuację na bieżąco
Cały proces wycofywania produktu jest kontrolowany przez organy sanitarne. Główny Inspektorat Sanitarny podkreśla, że takie działania mają ograniczyć ryzyko i zapobiec dalszym przypadkom zachorowań. Równolegle trwa ustalanie dokładnej przyczyny skażenia. Dopiero po jej wyeliminowaniu i wprowadzeniu nowych procedur bezpieczeństwa będzie można mówić o powrocie produktu na rynek.
Ta sytuacja pokazuje, jak szybko zwykły produkt spożywczy może stać się realnym zagrożeniem i jak ważne jest reagowanie na komunikaty o bezpieczeństwie żywności.
Komentarze (0)