Prosty i szybki przepis na sernik. Z pewnością zachwyci każdego

Sernik to deser uwielbiany przez wszystkich. Można go przygotować na wiele różnych sposobów, dzięki czemu każdy może znaleźć wersję idealną dla siebie. Oto prosty sposób na sernik z brzoskwiniami, który z pewnością zachwyci każdego. 

Co będzie potrzebne?

•200 g herbatników maślanych

•100 g roztopionego masła 

Masa serowa:

•1 kg twarogu sernikowego 

•200 g cukru

•5 jajek

•200 ml śmietany kremówki (30%)

•1 budyń waniliowy (proszek, bez cukru)

•1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

•1 puszka brzoskwiń

Prosty przepis na sernik krok po kroku

1.Rozkrusz drobno herbatniki.

2.Dodaj roztopione masło i wymieszaj, aż powstanie mokra masa.

3.Wyłóż masę na dno tortownicy (średnica około 24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, dokładnie dociskając.

4.Wstaw do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.

Przygotowanie masy serowej:

1.W dużej misce ubij twaróg z cukrem na gładką masę.

2.Dodawaj jajka, jedno po drugim, miksując na niskich obrotach.

3.Dodaj śmietanę kremówkę, proszek budyniowy i ekstrakt waniliowy. Całość dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

Przygotowanie brzoskwiń:

1.Odsącz brzoskwinie z syropu. Kilka połówek pokrój w plasterki do dekoracji, a resztę pokrój w kostkę.

2.Pokrojone w kostkę brzoskwinie delikatnie wymieszaj z masą serową.

Pieczenie:

1.Przelej masę serową na przygotowany spód.

3.Wstaw sernik do piekarnika nagrzanego do 170°C 

4.Piecz przez około 60-70 minut, aż wierzch sernika lekko się zarumieni, a środek będzie sprężysty przy dotyku.

Gotowy sernik z brzoskwiniami możesz udekorować oprószyć cukrem pudrem lub polać czekoladą. Doskonale smakuje z filiżanką kawy lub herbaty.

Ciesz się pysznym, domowym deserem, który z pewnością stanie się ulubieńcem Twojej rodziny i znajomych!